- TORTA DI VERDURE E FRITTATA AL FORNO DI BIETOLE, CAROTE E ZUCCHINE: Cuocere 1 ciuffo di bietole, porro, 2 carote e 1zucchino: metterli a bollire per […]
- Ingredienti: 200g di ceci 1/2 scalogno 20 g di parmigiano 1cucchiaio di farina d’avena 20 g di olio extravergine d’oliva sale, pepe, noce moscata qb Procedimento: […]
- Ingredienti: 20 g di fiocchi di farro soffiati 60ml di latte d’avena 80ml di acqua 1/2 mela cannella qb 1cucchiaino di burro d’arachidi 100% Servire con […]
- Ingredienti: 2uova 50 g di zucchero di canna 50 g di latte 50 g di olio extravergine’doliva o di semi (oli di girasole) 230g di farina […]
- Ingredienti per 1 persona 1 filetto di branzino 2 carote spicchio d’aglio 15 g di olio extravergine d’oliva Erbe aromtiche miste(salvia, rosmarino, timo) sale qb Procedimento: […]
- Ingredienti: 1banana matura 50 g di farina di cocco 40 g di cioccolato extrafondente Procedimento: Creiamo una purea con la banana, aggiungiamo la polvere di cocco […]
- Ingredienti: 280g di zucca a pezzi 1 pasta sfoglia delicata 200g di ricotta 1uovo 20 g di parmigiano 2cucchiai d’olio extravergine d’oliva sale, noce moscata e […]
- Ingredienti: 150g di barbabietola precotta 200g di fagioli in scatola 50 g di farro 1pezzettino piccolo di aglio e di cipolla sale, olio qb Procedimento: Cuocere […]
- Ingredienti: 200 g di farina tipo 0 50 g di zucchero 200g di zucca 1cucchiaino di bicarbonato 2uova 50 g di olio extravergine d’oliva 40 g […]
- Ingredienti: 120g di pollo curry e farina q.b. sale q.b. Olio 3 cucchiai Pomodorini 6-7 1cipollina 5olive nere Patata 200g Procedimento: Bollire la patata per circa […]
- ingredienti: 1 gambo di sedano 1Carota 1/2 cipolla acqua 0,5l 10castagne 10 g di noci 10 g di olio 40 g di parmigiano sale q.b. Procedimento: […]
- Ingredienti: Per i pancakes guardare la foto del pancakes fragole e mirtilli ho usato lo stesso procedimento Farcitura: 1caco 1cucchiaino di cacao amaro 15 g di […]
- Ingredienti: 2uova (oppure 1 uova e 100ml di albume) 1zucchine 1cipollina sale e pepe Procedimento: Tagliare le verdure e bollirle per 10minuiti, nel frattempo mettere in […]
- Ingredienti per 4 porzioni: 280 g di farro e orzo misto 1scatoletta di tonno 160g 2mozzarella carote 4 zucchine 3 1cipolla 6merigli di noci 2cucchiai d’olio […]
- Ingredienti: 600g di coniglio 2cucchiai di olio 1spicchio d’aglio 1/2 cipolla sale, pepe e rosmarino 1bottiglia piccola da 33 di birra Contorno: patate e fagioli lessi […]
- Ingredienti per 3 porzioni: Per il brodo: sedano, carote, cipolle, 1,5l di acqua e sale Per la zuppa: 2finocchi, 1 porro, 30 g di avocado e […]
- Ingredienti: 1fetta biscottata 3fichi 4pistacchi 20g di mirtilli 50g di yogurt fage total zero 50g di ricotta 1foglio di colla di pesce Procedimento: Tagliare un fico […]
- Ingredienti: Pasta sfoglia della buitoni a forma rotonda 200g di broccoli 150g di yogurt greco fage 100g di salmone affumicato 2cipolline piccole bianche 2cucchiai di olio […]
- Ingredienti per 6 persone: 1kg di vongole 400g di pane toscano 2spicchi d’aglio 800g di pomodorini perini basilico olio extravergine d’oliva pepe nero Procedimento: Lavare le […]
- Ingredienti: 3mele renette 200 gdi farina 50 g fi olio di semi di girasole 90 g di zucchero 2 uova grandi 200 g yogurt greco total […]
- Ingredienti per 2 persone: 140 g di riso basmati 1 manciatina di asparagi 100 g di formaggio caprino 30 g di formaggio grana sedano carote cipolle […]
- Ingredienti: 2filetti di pesce spada 30g di granella di pistacchio 2finocchi grandi 3cucchiai di parmigiano 3cucchiai di pan grattato 8patate novelle piccole sale, pepe,slavia, rosamrino qb […]
- Ingredienti per due persone: 3fettine di pollo 4cucchiai di farina 1cipolla curry 300g di cavolo cappuccio 160 g di riso basmati aglio olio 4 cucchiai Procedimento: […]
- Ingredienti per 50 crackers singoli: 230g di farina di rano tenero(tipo 00 oppure integrale o mista) 120g di farina di semola (o farina di polenta) 100g […]
- RICETTA POLPETTONE: • 3patate, 1cipolla, 2 carote, 2zucchini, 300 g di fagiolini • 2uova • 1spicchio d’aglio • 30 g di parmigiano • Prezzemolo, maggiorana, pepe […]
- Ingredienti: 150g di farina 00 50 g di farina integrale 200g di yogurt greco total 0% 3uova grandi 90g di zucchero 100ml di olio di semi […]
- INGREDIENTI PER 2 PERSONE 2 filetti di cernia con la pelle (circa 150 g l’uno) 100 g di pomodori pachino 20 g di olive di Taggia […]
- Ingredienti per le polpette di lenticchie rosse (12 polpette): 150g di lenticchie rosse decorticate 1cipolla 1carota 1aglio 50g di farina integrale Olio 1cucchiaio sale, curry e […]
- Ingredienti: 2banane 4 cucchiai di miele 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 5cucchiai di yogurt greco fage total 0% 5cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 uovo […]
- Ingredienti per due persone: -200 g di salmone -2cucchiai di uova di lompo -2zucchine -1tocco di zenzero grattuggiato -soia 2cucchiai abbondanti -olio 2 cucchiai abondanti -pasta […]
- ngredienti: 100g di lenticchie rosse decorticare 80ml di acqua 1cucchiaio di olio Semi di sesamo Origano Procedimento: Preriscaldare il forno a 200gradi. Frullate : lenticchie con […]
- Ingredienti per focaccia secca di lenticchie e riso: 1tazza di lenticchie rosse decorticate 3tazza di riso paraboild Sale 2cucchiaini olio 3cucchiai Papikra a piacere Procedimento: 12 […]
- Ingredienti: 300 g di farina tipo 0 170 g di acqua tiepida 3 g di lievito 1 cucchiaio di miele 5 cucchiaidi olio extravergine d’oliva 7 […]
- Ingredienti per 2 persone: pasta sfoglia (ho usato la buitoni delicata rotonda) 100 g di ricotta 1cipolla 2 carote 2zucchine 1uovo 15 g di parmigiano reggiano […]
- Ingredienti per 3 persone: 4 zucchine 90 g di yogurt greco 80 g di prosciutto cotto 30 g di parmigiano 1 cipolla sale, pepe e prezzemolo […]
- Ingredienti: Per i pancakes vedere la ricetta precedente: pancakes con fragole) Farcitura: 1 fragola 1kiwi 5 g di cioccolata extrafondente yogurt greco 2 cucchiaini 1 cucchiaio […]
- Ingredienti per 2 persone: 2 piadina da 66 g l’una (ho scelto la linea fatta con olio extravergine d’oliva e NON STRUTTO) 1/2 lattuga 1 cipolla […]
- Ingredienti per 6 pancakes (ne usciranno 2 per colazione): 1uovo 1bicchiere di òatte scremato bicarbonato 100g di farina 1 pizzico di sale Per la farcitura: 2 […]
- Ingredienti per le tagliatelle per 5 porzioni: 4uova 400g di farina Procedimento: Si lavorano gli ingredienti finchè non si forma un impasto omogeneo e liscio., dopo […]
- Ingredientiper 2 persone: 140 g di spaghetti 8 gamberi 200 g ri ricotta 1/4 di succo di arancia 1spicchi d’aglio 1/2 bicchiere di Cognac erba cipollina […]
- Ingredienti per 2 porzioni di torta di verdura e 6 flan(venuti fuori dalla crema in eccesso): -pasta sfoglia buitoni leggera -bietole 2 mazzi abbondanti -ricotta 250g […]
- ingredienti: 125g di farina di kamut 125ml di yogurt greco total fage 0% (o simili) 1/2 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di bicarbonato olio, sale e […]
- Ingredienti: 300 g di farina di tipo 0 150ml di acqua tiepida 1cucchiaio di oli 1 cucchiaino abbondante di sale Procedimento: Mettere tutti gli ingredienti in […]
- Ingredienti: 180 g di farina 0 30 g di zucchero 1 tuorlo+1 uovo 7 g di lievito 1cucchiaino di cannella 1 cucchiaio di miele 50 g […]
- Ingredienti: per la pasta: 250 g di farina 00 150ml di acqua pizzico di sale Per il ripieno: 75 g di maiale 2ga,beri sgusciati 1/2 carota […]
- Ingredienti: 20 g di farina integrale 35ml di latte intero 1 albume 1cucchiaio di yogurt greco Decorazione: 5 g di cioccolato extrafondente 1mandarino 1cucchiaio di farina […]
- Ingredienti: 500 g di farina tipo 0 370ml di acqua 1 cucchiaio di miele 1 pizzico di sale 7 g di lievito 40 g di uvetta […]
- Ingedienti per 2 persone: 160 g di riso 250 g di salmone 1cipolla 4cucchiai di soia zenzero grattuggiato qb 1cetriolo 1cucchaiata di semi di chia 1carciofo […]
- Ingredienti: 250g di salmone 10 pomodorini 1peperone rosso 3cucchiai di soia 2cucchiai di aceto balsamico 1cucchiaio di olio extravergine d’oliva 1cucchiaio di ricotta sale, pepe qb […]
- Ingredienti: 300 g di carote 300 g di farina 0 50 gdi farina di mandorle 60 g di zucchero 30 g di gocce di cioccolata 90 […]
- Ingredienti: 150 g di farina tipo 0 30 g di zucchero 30 g di gocce di cioccolato 1uovo 60ml di olio d’oliva 125ml di yogurt greco […]
- Ingredienti: 170 g di farina tipo 00 40 g di zucchero 200g di zucca ½ bustina di lievito per dolci 140 ml di latte 40 g […]
- Ingredienti: base avanzata delle barrette energetiche casalinghe (vedere ricetta) 3cucchiaiate di yogurt greco fage total 0 % 1/2 kiwi 1 cucchiaino di crema di nocciole e […]
- Ingredienti: 60 g di fiocchi d’avena 40 g di fiocchi di riso 40 g di nocciole 15 prugne denocciolate 1cucchiaio di miele Procedimento: Frullare le nocciole, […]
- Ingredienti: 100 g di nocciole 100g di cioccolato extrafondente Procedimento: Nel forno si mettono a tostare per 15 minuti le nocciole a 150gradi. Poi si frullano […]
- Ingredienti: 100g di farina di tipo 1 50 g di farina integrale 30 g di farina di mandorle 1/2 bustina di lievito vanigliato 15 g di […]
- Ingredienti per 2 pancake grandi: 100g di zucca 30 g di farina di castagne 1uovo cannella q.b. 1/2 cucchiaino di bicarbonato 1cucchiaio di aceto di mele […]
- Ingredienti: 5fichi 4uova 60 g di zucchero di canna 250 g yogurt fage total 0% 50 g di farina integrale buccia grattuggiata di limone zucchero a […]
- Ingredienti: 100ml di acqua 50ml di latte di avena 40 g di fiocchi d’avena cannella Crema cacao: 2cucchiaini di cacao 1/2 cucchiaino di miele cannella q.b. […]
- Ingredienti: 300g di zucca 15 g di parmigiano 250g di tonno fresco 70g di feta olio sale, pepe e salvia Procedimento: Riempire la pentola di olio […]
- Ingredienti: 100g di farina bianca 100 g di farina integrale 1uovo 90 g di zucchero di canna mezzo bicchiere di olio extravergine d’oliva 1pizzico di sale […]
- Ingredienti per 8 muffin: 100 g di farina integrale 150 g di farina tipo 0 2uova 80 g di zucchero 250 g di yogurt fage total […]
- Ingrienti: 2fette biscottate 60 gdi ricotta 40 g di cacao acqua q.b farina di mandorle Procedimento: Spalma la ricotta su una fetta biscottata e chiudi a […]
- Ingredneti per 6 ghiacciolini formato muffin: 300g di anguria 170g di yogurt greco faage 0% 1bustina di zucchero 40 g di cioccolato extrafondente Procedimento: Tagliare l’anguria […]
- Cheesecake light Ingredienti: Per la base (ricetta barette): -100g di fiocchi di avena -13prugne secche -manciata di nocciole e noci Per la crema: -250g di yogurt […]
- Ingredienti: 150 g di farina integrale 150g di farina 00 2pere avostro piacere 200ml di latte parzialmente scremato 60ml di olio di girasole 1bustina di lievito […]
- Ingredienti: 1 porzione di spaghetti integrali (a persona circa 70g) 1 manciata di pomodori pachino 1 spicchio d’aglio 1 zucchina 100 g di robiola 15 g […]
- Ingredienti: 70 g di farina di castagne 80ml di olio di girasole 10 g di cacao in polvere 130g di cioccolata pasquale vanillina 2uova 1cucchiaino di […]
- Ingredienti: 370g in totale di farina di tipo 00 e integrale 200g di yogurt bianco magro 150ml di latte scremato 80 ml di olio di girasole […]
- Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane 300 grammi pesce spada 2 cucchiai pinoli 4 cucchiai di parmigiano 1 spicchio aglio 1 cucchiaio uvetta 2 cucchiai pane […]
- Ingredienti: 100g di albumi 100g di acqua 7 g di cacao frutta a piacere (io ho scelto fragole e mirtilli) Procedimento: In un pentolino mettere acqua […]
- Ingredienti: filetto di tonno 15g di pangrattato 15 g di semi di sesamo acqua insalata(pomodori, lattuga, cipolla e cetriolo) pane di farina di polenta Procedimento: Bagnare […]
- Ingrdienti: 200g di albumi 50g di zucchero 100g di yogurt greco 0% 180g di farina integrale 150ml di acqua 40 g di cacao in polvere 1 […]
- Ingredienti: 100g di albume 30 g di farina di castagne 25ml di latte di soia 2cucchiai di yogurt greco 0% pizzico di bicarbonato gocce di limone […]
- Ingredienti: 250 g di farina integrale 60ml di acqua tiepida 35g di zucchero 50ml di olio di semi di girasole 1cucchiaio di lievito per dolci 170g […]
- Ingredienti per 2 persone: cavolo rosso: 150 gr olio d’oliva: 4 cucchiai aglio: 1 pezzetto peperoncino: 1 pezzetto succo di mezzo limone zenzero fresco: 1 pezzetto […]
- Ingredienti: -riso -2 barbabietole rosse -1 scalogno -olio evo -1/2 bicchiere di vino bianco -erbe -sale e pepe -50 g di robiola -aceto balsamico. Procedimento: Lavare […]
- Ingredienti: -70 g di yogurt fage total 0% -20 g di cacao amaro -20 g di farina di cocco 15 g di zucchero a velo -10 […]
- Ingredienti: -200 g di farina tipo 00 – 150g di farina integrale -1/2 bicchiere olio oliva -70 g di zucchero -limone grattugiato -1 punta di bicarbonato […]
- Ingredienti per 2 persone: -140 g di riso -100g di robiola -150g di seppie -polvere di ortica -1/2 cipolla -brodo vegetale -vino bianco -1 cucchiaio passata […]
- Ingredienti: -1tazza di zucca tagliata a pezzettini -2tazze di farina di nocciole -marmellata q.b. Procedimento: Mettere a bollire per 10 minuti la zucca, poi creare una […]
- Ingredienti: 150 g di farina integrale 50ml di olio di girasole 1bustina di lievito 2uova scorza di arancia 200 g di marmellata 100ml di latte parzialmente […]
- Ingredienti: • 250g di zucca • 250g di farina 00 • 40g di zucchero • 30g di cioccolato extrafondente • 50 ml di latte • 1 […]
- Ingredienti: -120 g di carote -1uovo -40 g di zucchero -spremuta d’arancia -un pò di buccia d’arancia -130g di farina integrale -1bustina di lievito -25g di […]
- Ingredienti per 2 persone: -2tranci di nasello 150g -4patate -manciatina di pomodorini -mix di erbe aromatiche -limone -olio -sale e pepe Procedimento: Ho messo a marinare […]
- Ingredienti: -150 g di farina integrale -80 g di farina di nocciole -20 g di cioccolato extrafondente -1pera -20 g di zucchero -45ml di olio di […]
- -120 g di farina integrale -100 g di farina di mandorle -70g di cioccolata extrafondente -100g ricotta -1 cucchiaio di lievito -2cucchiai di olio evo -40 […]
- Ingredienti per 4 persone: -320 g di riso venere -1/2 avocado -10 pomodorini pachino -100g di salmone affumicato -sale e pepe -olio Procedimento: Mettere a bollire […]
- Ingredienti: -barbabietola -penne -aglio -tonno -pangrattato -semi di sesamo -prezzemolo -olio e sale q.b Procedimento: Bollire la barbabietola per 30 minuti, nel frattempo pesare la pasta […]
- Ingredienti: -250 g di farina integrale -60 ml di acqua tiepida -40 g di zucchero -50 ml di olio extravergine d’oliva -1 cucchiaino di lievito poco […]
- Ingredienti: -2uova intere -20 g di zucchero -45ml di olio di girasole -100 g di farina mista di mandorle e nocciole -100 g di cioccolato extrafondente […]
- INGREDIENTI PER 4 PERSONE PER IL SAMONE IN CROSTA DI MANDORLE: 600g di salmone fresco 1arancio 1limone 1 cucchiaio e ½ di olio extravergine d’olivo 60g […]
- Ingredienti per 4 persone: 280 g di penne integrali 2 confezioni di sgombro al naturale 1 radice di zenzero 1 spicchio d’aglio 5 pomodori secchi 1 […]
- Ingredienti per 4 persone: 4 fette di pane tostato 3 carote 1 porro 30 g di mandorle da tostare 2 confezioni di tonno al naturale Pizzico […]
- Ingredienti per 1 persona: -100 grammi di petto di pollo -300 grammi di friggitelli -1-2 lime o 1 limone -1 cucchiaio di zenzero in polvere -1 […]
- Ingredienti per 4 persone: -80 g di farina -50 g di fruttosio -80 g di olio extra vergine d’oliva -2 uova -vanillina -80g di fecola di […]
- Ingredienti per 4 persone: 40 g di cacao amaro 3 uova 20 g di fruttosio 150 g di farina integrale 40 g di olio extravergine d’oliva […]
- Ingredienti per 1 persona: 200 g di lamponi freschi; 100 g di ricotta; 1cucchiaio di dolcificante; 20 g di latte scremato Preparazione: Pulite e lavate i […]
- Ingredienti per 4 persone: 9 mele renette; 3 arance del tipo da spremere; 9 cm di zenzero fresco; 4 cucchiai di miele d’arancio Preparazione: Spremi le […]
- Ingredienti per 2 persone: Qualche foglia di lattuga cappuccio lavata e asciugata, 200 g di petto di pollo alla griglia; 3 fettine di ananas; 1 gambo […]
- Ingredienti per 1 persona: 250 g di zucchine; 150 g di patate; 20 g di cipolla; 5 g di olio; curcuma, basilico, sale marino integrale e […]
- Ingredienti per 4 persone: 200 g di lenticchie lessate 200 g di cicerchie lessate 2 confezioni di sgombro da 125g 4 coste di sedano 4 carote […]
- Ingredienti per 4 persone: -500 g di polpo; -1pompelmo; -1lime; – 1arancia; -1ciuffo di prezzemolo; – Alloro, -3cucchiai di olio, -Sale e pepe Preparazione: Eviscerate il […]
- Ingredienti per 1 persona: -100gr di petto di pollo -1 cipollotto fresco -5/6 carote -1 cucchiaio da minestra di olio extra vergine d’oliva -1 cucchiaio da […]
- Ingredienti per 4 persone: -4filetti di spigola; -8 olive; -4 spicchi d’aglio; – 2foglie di alloro – 2 foglie di salvia, -1limone spremuto, – 1ciuffo di […]
- Ingredienti: -150 grammi di pesce spada -300 grammi di peperoni -1 cipollotto rosso fresco -Olio evo -Sale -100 grammi di farro Preparazione: Tagliare i peperoni a […]
- Ingredienti per 1 persona: -200g di tacchino; -150 g di peperone rosso; – 50 g di cipolla rossa; -100 g di zucchine; -5 g di olio; […]
- Ingredienti per 4 persone: – 400g di penne – 50per prosciutto – 200g di fave – 40g di olio d’oliva – 100g di cipolla – 50g […]
- Ingredienti per 4 persone: – 200g di orzo perlato – 160g di tonno al naturale – 600g di pomodori pelati – 1,5l di brodo di pesce […]
- Ingredienti per 4 persone: – 80 g di riso parboiled – 250 g di melanzane – 300g di peperoni – 300g di zucchine – 300g di […]
- Ingredienti per 2 persone: – 140 g di pasta integrale corta – 2zucchine – 2carote – 2gambi di sedano – 2falde di peperone rosso – 6pomodorini […]
- Ingredienti per 2persone: – 200 g di patate lessate; – 60 g di farina; – 3zucchine; – 1cucchiaio di olio extravergine d’oliva; – 1 presa di […]
- Ingredienti per 6persone: -240 g di riso; -400 g di funghi champignon; -120 g di prosciutto cotto magro; – 2 uova sode; -2cucchiaia di olio; -Curry […]
- Ingredienti per 4 persone: – 320 g di riso rosso integrale; – 4 carote; – 100g di finferli; – 2 confezioni di tonno al naturale; – […]
- Ingredienti per 1 persona: – bucatini (a seconda della dieta la quantità) – 1 pomodoro rosso tondo – 10 g di olio extravergine d’oliva – 2 […]
- Ingredienti per 2persone: – 120 g di pennette integrali; – 250 g di ricotta magra; – 100g di spinaci; – 1cucchiaio di pesto; – 8 pomodorini […]
- Ingredienti per 4 persone: – 800 g di cipolle bianche; – 1litro di brodo; – 125 g di emmenthal grattugiato; – 4 fette di pane casereccio: […]
- Nutrizionista per le famiglie
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