Ingredienti:
600g di coniglio
2cucchiai di olio
1spicchio d’aglio
1/2 cipolla
sale, pepe e rosmarino
1bottiglia piccola da 33 di birra
Contorno: patate e fagioli lessi
Procedimento:
In una casseruola mettere acqua, 2cucchiai d’olio, 1 spicchio d’aglio e 1/2 cipolla far rosalora un paio di minuti.
Aggiungere il coniglio a pezzi, rosmarino, sale e pepe, far andare 5minuti.
Poi unire la bottiglietta di birra e far cuocere 1ora e 10 circa.
Contorno di patate e fagiolini messi a bollire per 40minuti.