Ingredienti per 1 persona:
– bucatini (a seconda della dieta la quantità)
– 1 pomodoro rosso tondo
– 10 g di olio extravergine d’oliva
– 2 spicchi d’aglio
– 1ciuffo di prezzemolo
– 1 ciuffo di basilico
– sale e pepe
Preparazione:
Lavate il pomodoro e tagliatelo a cubetti, senza pelarlo, unitelo a un trio di aglio, prezzemolo e condite il tutto con olio, sale e pepe e mescolate.
Nel frattempo portate ad ebollizione una pentola di acqua salata, cuocete la pasta, scolate i bucatini ad dente e conditeli con il sugo crudo di pomodoro. Cospargete con un trio di basilico crudo.