Ingredienti per due persone:
-200 g di salmone
-2cucchiai di uova di lompo
-2zucchine
-1tocco di zenzero grattuggiato
-soia 2cucchiai abbondanti
-olio 2 cucchiai abondanti
-pasta 70 g a testa
Procedimento:
Mettere a marinare il salmone nelle soia con lo zenzero per 20minuti, poi fatto saltare in padella con cipolla.
Bollito nel frattempo le zucchine e poi una volta pronta la pasta ho unito il salmone tagliato a piccoli quadrotti.
Una volta messo sul piatto ho completato con uova di lompo.