Ingredienti:
-150 g di farina integrale
-80 g di farina di nocciole
-20 g di cioccolato extrafondente
-1pera
-20 g di zucchero
-45ml di olio di girasole
-120ml di latte di soia
-1cucchiaio di lievito
-pizzico di sale
Procedimento:
Setacciare la farina integrale, unire la farina di nocciole, pera tagliata e cioccolato tagliati a pezzettini, zucchero, olio , latte di soia, il lievito e infine il sale.
Lavorare con la planetaria per una decina di minuti e lasciar riposare 1ora.
Infine cuocere a 180°per 30 minuti con forno ventilato.